【導(dǎo)讀】正常來說，一般人通過平日的進食和合理的食譜、葷素搭配，體內(nèi)的鐵元素含量都會在一個正常的范圍內(nèi)。但是，女性在懷孕后，由于一套營養(yǎng)體系兩個生命使用，會導(dǎo)致體內(nèi)微量元素出現(xiàn)短缺的現(xiàn)象。一般情況，人體主要缺失的是鈣鐵鋅三種微量元素；而鐵的作用非常重要。【導(dǎo)讀】正常來說，一般人通過平日的進食和合理的食譜、葷素搭配，體內(nèi)的鐵元素含量都會在一個正常的范圍內(nèi)。但是，女性在懷孕后，由于一套營養(yǎng)體系兩個生命使用，會導(dǎo)致體內(nèi)微量元素出現(xiàn)短缺的現(xiàn)象。一般情況，人體主要缺失的是鈣鐵鋅三種微量元素；而鐵的作用非常重要。

鐵元素造紅細(xì)胞

鐵是自然界中重要的礦物質(zhì)，也是體內(nèi)蛋白質(zhì)和酶的關(guān)鍵組成部分，鐵也是人體生成紅細(xì)胞的主要來源之一，而正常來說，孕期的準(zhǔn)媽媽需要大量的制造額外的紅細(xì)胞來滿足胎兒的正常發(fā)育。
孕期缺鐵性貧血，不但可以導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽出現(xiàn)頭暈、乏力心慌、氣短，還可導(dǎo)致胎兒宮內(nèi)缺氧，生長發(fā)育遲緩，智力發(fā)育障礙，貧血等。因此，在孕期需要合理的補鐵。

鐵元素攝入的來源

鐵元素的攝入分為兩類，一類是植物性的，另一類是動物性的。

植物性的鐵質(zhì)多存在于深綠色或紫紅色的蔬菜中（如：紅莧菜、紅鳳菜），其生物利用率約7.5%；動物性的鐵質(zhì)（亦稱為血基質(zhì)鐵）又可分為含有動物血的（如：豬肝、鴨血）與一般動物性食物（如：牛肉、羊肉）兩類，其人體的生物利用率約為25%。

因此，吸收利用率大致是依照以下順序排名：豬鴨血＞牛羊肉＞深綠或紫紅色蔬菜。

至于所謂的生物利用率，指的是食入體內(nèi)的食物為人體所實際利用的比率，舉例來說，若紅肉的生物利用率為15%，則一塊含有5g鐵質(zhì)的紅肉，在食入人體內(nèi)后，實際會進到血液內(nèi)的鐵質(zhì)僅為 0.75g（5＊0.15＝ 0.75g），簡易來說，并非所有食入體內(nèi)的食物與營養(yǎng)素都會被消化吸收與利用。

數(shù)據(jù)說明孕期為什么會缺鐵

鐵是人體需要量最多的微量元素之一，人體內(nèi)的總含鐵量能達到4～5克，其中60%～70%存在于血紅蛋白中。
懷孕后準(zhǔn)媽媽體內(nèi)的血紅蛋白會增加20%，另外，準(zhǔn)媽媽還需要為胎兒儲備出生后1～4個月所需的鐵，因此對鐵的需求量也會相應(yīng)增加。如果準(zhǔn)媽媽沒有及時補充足夠的鐵，或者孕吐比較嚴(yán)重、挑食或飲食不當(dāng)都會導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽缺鐵。

孕婦缺鐵的癥狀

1、孕婦缺鐵時臉色不夠紅潤，有點蒼白，經(jīng)常頭暈，心悸呼吸加速，注意難以集中，怕冷等，缺鐵嚴(yán)重時癥狀會表現(xiàn)的更加明顯，出現(xiàn)一陣眩暈，甚至有異食癖等，更加嚴(yán)重的會導(dǎo)致胎兒發(fā)育不良、早產(chǎn)和死胎等。
2、孕婦缺鐵時，面色萎黃或蒼白，全身倦怠乏力，食欲減退，容易出現(xiàn)腹脹腹瀉，吞咽困難、頭暈、耳鳴，甚至出現(xiàn)暈厥。
3、長期貧血患者，指甲皺縮、不光滑、皮膚干枯，毛發(fā)干燥，易脫落，口角易破裂。
4、不過，也有很多孕婦，缺鐵時也可能不會出現(xiàn)任何癥狀。孕婦缺鐵導(dǎo)致貧血較嚴(yán)重的高話，能感覺出疲倦、虛弱或眩暈，嚴(yán)重缺鐵性貧血性患者總想吃些冰、報紙或泥土等非食物類東西(一種稱異食癖病癥)。
5、如果沒有補充足夠的鐵，孕婦生理性貧血會加重，如頭疼、頭暈、耳鳴、目眩、疲倦、乏力、記憶力減退，嚴(yán)重的可引起貧血性心臟病，甚至心力衰竭;易發(fā)生早產(chǎn)，對出血耐受性差，易休克，產(chǎn)后抵抗力低，易感染。

孕婦什么時候開始補鐵

孕媽媽們孕早期無需補鐵，到孕中期和孕后期的時候才需要，理論上來說，孕婦需要在孕中期的時候開始補鐵。但其實孕媽媽們什么時候開始補鐵還需要視自身體質(zhì)狀況來定。
每個孕媽媽的體質(zhì)都不一樣，雖然說都需要不同程度的補鐵，但是太早或者太晚補鐵都不是什么好事兒，所以孕媽媽們需要具體情況具體分析，這也要求孕媽媽們必須做好產(chǎn)檢工作。
如果在產(chǎn)檢的時候，醫(yī)生告訴你說缺鐵了，需要適當(dāng)?shù)难a充了，那么就可以開始有意識的吃一些含鐵的食物了；如果醫(yī)生說一切正常，那么孕媽媽們可以按照自己的日常飲食來安排了。

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